Istanbul. Гид по городу

Дарья Норкина — фотограф, винолюб и активный житель Стамбула. Специально для Veter Magazine Даша разработала маршруты с уникальными локациями, которых не найти в обычных путеводителях.

Текст: Daria Norkina

“Уже 10 лет я неустанно вдохновляюсь просторами этого неиссякаемого города. Каждый день открываю что-то новое, завожу знакомства с творческими местными жителями. Самыми интересными находками активно делюсь в своём блоге в инстаграм – @photonorkina.”

Добро пожаловать в Стамбул – город с магической способностью – бесконечно удивлять новизной и восхищать многогранностью.

Остается пожелать всем здоровья и беспрепятственных путешествий. Стамбул всегда ждет!

Один классический день в Стамбуле – район Султанахмет

Если вы первый раз в Стамбуле и хотите провести день с целью поближе узнать город и местную культуру, то эта программа отлично подойдет. В ней собраны все самые популярные локации и проверенные места, где вас гостеприимно встретят и вкусно накормят.

Начнем с главного вопроса – где остановиться в историческом центре Стамбула – районе Султанахмет? Предлагаю два варианта отелей на выбор: Hagia Sofia Mansions Istanbul (подешевле) или Four seasons Sultanahmet (подороже). Современные восточные интерьеры, турецкий спа и традиционные завтраки отлично дополнят программу.

После завтрака в отеле рекомендую выпить турецкий кофе на самой известной ресторанной крыше в городе – Seven Hills.

У них есть несколько уровней – если подниметесь на самый верхний, перед вами откроется захватывающий вид на Голубую мечеть, Айя Софию и Мраморное море.

После завтрака в отеле рекомендую выпить турецкий кофе на самой известной ресторанной крыше в городе – Seven Hills.

У них есть несколько уровней – если подниметесь на самый верхний, перед вами откроется захватывающий вид на Голубую мечеть, Айя Софию и Мраморное море.

Далее предлагаю прогуляться по площади Султанахмет. По желанию загляните в главные мечети, а потом отправляйтесь во дворец Топкапы.

Тут важно знать два момента: вход на территорию гарема оплачивается отдельно, а самая красивая часть дворца находится в конце. Оттуда открывается удивительный вид на бухту Золотой рог и башню Галата. Там же находится известный павильон с украшениями и драгоценностями.

Двигаемся в сторону известного рынка – Гранд базар. Там можно найти все, что угодно, но преимущественно: золото, текстиль и керамику. Самые известные и проверенные временем лавки: İznik-Art и İznik Classics – классическая турецкая керамика; Abdulla и Eğin Tekstil – текстиль для дома; Ottoamano – шелковые изделия преимущественно с османскими орнаментами; Ethnicon, Dhoku и Sinbad – турецкие ковры и килимы; Kafkas Jewellery и Serhat Design – изделия из золота.

Пообедать можно прямо на рынке, там есть как престижные рестораны, так и местный стритфуд.

После сытного обеда прогуляйтесь базарными улочками до мечети Сулеймание. С ее террасы открывается панорамный вид на город и пролив Босфор. Отсюда хорошо виден первый мост, который соединяет европейскую и азиатскую части Стамбула.

Невозможно посетить Стамбул и не сходить в турецкую баню – хамам!

В конце дня, после длинных прогулок это станет самым правильным решением. Рекомендую исторический хамам – Джагалоглу (Cagaloglu hamami). Возьмите максимальный пакет для полного релакса, в который входит: пилинг рукавицей кесе, пенный массаж и массаж маслами. При хамаме есть потрясающий ресторан с элегантной турецкой кухни – Lokanta 1741. Обязательно попробуйте их запеченные артишоки и классические турецкие манты.

Стамбул способен постоянно открываться с новых ракурсов, снова и снова удивлять своими маршрутами.

Нетривиальный день в Стамбуле – район Бебек

Всем известен базарный формат шоппинга в Стамбуле: шумные ряды на известных местных рынках, лавки, заваленные всем на свете и ценники с учетом “поторговаться”. В этом определенно есть свой шарм, но процесс покупок в этом городе может быть намного эстетичнее и изысканнее.

Как насчет прогулки по бутикам и мануфактурам, располагающихся в узких европеизированных улицах престижного района Стамбула? Немного парижского флёра в карантинное время не помешает.

Я посоветую куда заглянуть на лучшие десерты у Босфора, где выпить кофе и чем пообедать в ресторане с мировым именем в перерывах между посещением магазинов.

Предлагаю провести небанальнай шоппинг-день в атмосферном стамбульском районе – Бебек.

Начать день в Бебеке обязательно нужно с завтрака за столиком у Босфора в исторической кондитерской – Baylan. Ее двери открыты с 1923 года. Здесь можно выбрать тарелку с классическим турецким завтраком и местной выпечкой или континентальный завтрак с круассаном. Оставьте место для десерта! Советую попробовать воздушный Monblan – каштановое пюре со сливочным кремом или фирменный Kup Grie – медовый миндальный крокан с карамельным сиропом и мороженым.

После завтрака загляните в магазин базовой одежды турецкого бренда – Tru. Perfect basics. Вы будете приятно удивлены качеством изделий и выйдете с покупками – пара футболок никогда не бывают лишними.

Свернув направо, вы наткнетесь на парфюмерную лавку – Atelier Rebul.

Этот бренд существовал ещё в османское время и производил свои известные одеколоны. Сегодня в их ассортименте можно найти свечи, диффузоры для дома и косметику.

Дальше держите курс в посудную лавку – Grace brands. Изысканные сервизы от дизайнеров со всего мира особенно вдохновят эстетов.

Обязательно посетите магазин с товарами для дома – Simple life. Керамика, текстиль, свечи и много красивых полезных вещей из местных мануфактур. Обратите внимание на полотенца-пештемали из смеси шелка и хлопка – тонкие и приятные на ощупь – отлично подойдут для домашнего использования, спортзала или поездки.

Сделайте кофе-брейк в Grandpa coffee eatery, а лучше возьмите чашку кофе с собой и прогуляйтесь по маленькому уютному парку на набережной – Bebek parki.

Продолжим шоппинг. Заглянем в магазин известного турецкого бренда – Yargici. Здесь представлены как коллекции женской одежды, так и товары для дома.

Сделайте кофе-брейк в Grandpa coffee eatery, а лучше возьмите чашку кофе с собой и прогуляйтесь по маленькому уютному парку на набережной – Bebek parki.

Продолжим шоппинг. Заглянем в магазин известного турецкого бренда – Yargici. Здесь представлены как коллекции женской одежды, так и товары для дома.

Пообедать можно в известном во всем мире мясном ресторане – Nusret.

Возможно вам посчастливится встретить эффектного владельца заведения, который приправит ваше блюдо солью в фирменном стиле – saltbae. Если вы не едите мясо, то здесь вы также найдете сезонные свежие салаты, печеные овощи и гарниры. Мясоедам настоятельно рекомендую рёбра ягнёнка – kuzu kafes.

Как насчёт книжных покупок?

В Assouline book store можно найти потрясающие подборки книг от известного на весь мир издательства. Отличным подарком может стать книга с рецептами османских блюд или фото-альбом с панорамами Стамбула.

После шоппинга отправляйтесь на прогулку вдоль набережной Босфора в сторону соседнего района Арнавуткёй. Прогулка займёт 20-30 минут. Не забудьте задержатся на причале – Arnavutköy İskelesi. Сделайте фото на фоне рыбацких лодок и яхт с видом на босфорский мост, а также известного ряда цветных деревянных домов напротив.

Поужинайте в известном рыбном ресторане – Sur balik. Обязательно попробуйте закуски из морепродуктов и сезонную рыбу. Дорада, приготовленная на углях — их фирменное блюдо.

Если остались ещё силы и вы любите коктейли, заберитесь на крышу в Alexsandra bar. Рискните заказать коктейль на основе турецкого чая. Наслаждайтесь закатом и видом на вечерний Босфор.

Стамбул своей многогранностью готов удивлять снова и снова.

Photo: Pinterest, Daria Norkina

+24

Подпишись на рассылку VeterMagazine

каждую неделю мы присылаем невероятно красивую рассылку с дневником «ветра»: наши новости, анонсы мастер-классов, фестивалей и специальные предложения по vetershop